體壇周報(bào)全媒體記者林克報(bào)道

在NBA隔離區(qū)里，想要喝一杯質(zhì)量上乘的咖啡，并不是一件容易的事情。

本來，在球員們居住的酒店和訓(xùn)練館之間，曾經(jīng)有過一家小的飲品店，那里會(huì)賣一些味道苦澀的黑咖啡。但是在7月初，也就是球員們進(jìn)入園區(qū)之后不久，這家店就關(guān)門了。而關(guān)門的原因就是沒有太多顧客光顧，小店入不敷出。后來，在7月底，本來也售賣咖啡的酒店內(nèi)部酒吧，也不再出售咖啡。原因跟酒店外的飲品店一樣，因?yàn)楹瓤Х鹊娜瞬⒉欢唷?/p>

這樣的變化，吉米·巴特勒本來并不在意。他是個(gè)很喜歡和咖啡的人，所以這次來到迪士尼隔離區(qū)，他把自己的全套咖啡設(shè)備都一并打包進(jìn)了行李。他帶了一個(gè)法壓壺，一個(gè)手沖壺，還有一個(gè)咖啡磨。在園區(qū)酒店的每個(gè)早上，巴特勒醒來之后，都會(huì)給自己沖一杯咖啡，給自己提神醒腦。但在了解到園區(qū)內(nèi)兩個(gè)可以提供咖啡的小店都關(guān)門了之后，巴特勒嗅到了商機(jī)。

于是，巴特勒在網(wǎng)上采購了更多的咖啡設(shè)備，然后運(yùn)送到了園區(qū)內(nèi)，接著，他就開啟了自己“大臉咖啡（Big Face Coffee）”的事業(yè)。巴特勒將自己的“店名”和可以提供的咖啡種類都寫在一塊白板上，然后畫了幾個(gè)笑臉，接著就是最引人注目的價(jià)格——小杯、中杯和大杯都是20美元一杯，他還特意注明“拒絕賒賬、只收現(xiàn)金”。

這樣的定價(jià)策略，引發(fā)了不小的爭論，熱火隊(duì)友阿德巴約就說：“他給咖啡定價(jià)太高了，而且小杯、中杯和大杯還都是20美元，而且你要是買兩小杯，他就要50塊錢。”當(dāng)然，這更多還是巴特勒跟大家開得一個(gè)玩笑，他希望通過這樣的方式，給大家枯燥的復(fù)賽生活增添一點(diǎn)樂趣，而且凡是表現(xiàn)不錯(cuò)的熱火球員，還能獲巴特勒送出的免費(fèi)咖啡。

而且對于NBA的球員們來說，20美元的一杯咖啡也并不是不可承受，所以巴特勒的咖啡店回頭客還特別多。久而久之，巴特勒對大家喝咖啡的口味也了如指掌。比如德拉季奇愛喝卡布奇諾，哈斯勒姆鐘愛意式濃縮。而在巴特勒所有提供的咖啡當(dāng)中，最終歡迎的口味還是香草拿鐵。

對于這個(gè)暢銷飲品，巴特勒帶著笑容公布了自己的秘方：“我在制作的過程中加了我的愛意。”但讓巴特勒沒有想到的是，他本來只是以玩鬧心態(tài)啟動(dòng)的咖啡事業(yè)，居然很快就在園區(qū)里掀起了一場不小的“咖啡競爭”。

時(shí)間來到了8月中旬，巴特勒的大臉咖啡已經(jīng)營業(yè)有一周多的時(shí)間了。但巴特勒20美元一杯的定價(jià)還是不見松動(dòng)，這也引發(fā)了更多的不滿。比如已經(jīng)在熱火工作6年時(shí)間的助理訓(xùn)練師布蘭登·吉拉雅姆，就希望巴特勒能夠降低咖啡的定價(jià)。

“我們隊(duì)有一位錄像協(xié)調(diào)員，他就很窮，買不起巴特勒的咖啡，”吉拉雅姆說，“他工作特別辛苦，經(jīng)常剪錄像一剪就是一整晚。而我希望做點(diǎn)什么，來讓他保持精力。”吉拉雅姆想到的方法也很簡單，既然巴特勒不愿意降價(jià)，那他就自己賣更便宜的咖啡。就這樣，吉拉雅姆在自己的酒店房間里也開始制作咖啡并對外出售。吉拉雅姆還專門取了一個(gè)針鋒相對的名字——小臉咖啡（Little Face Coffee）。

相比巴特勒玲瑯滿目的咖啡品類，吉拉雅姆就只賣一種咖啡，那就是他用自己帶進(jìn)園區(qū)的法壓壺和手沖壺做美式咖啡。雖然種類少，但是吉拉雅姆的咖啡勝在便宜，一杯只要5美元。而且為了吸引更多顧客，他還給第一次來他這里買咖啡的人首杯免費(fèi)的優(yōu)惠。吉拉雅姆甚至還想出了一句口號：“隔離區(qū)里最好的小咖啡店，所有咖啡均手工研磨。”

為了安撫自己的競爭對手，吉拉雅姆還主動(dòng)聯(lián)系巴特勒。“我就跟他說：‘你那里都是頂級的好貨，你還能做出來摩卡和拿鐵。我這里就只賣黑咖啡，所以你就給我一點(diǎn)生存空間吧。’”吉拉雅姆說。而巴特勒本人也并不在意，“本來也沒什么人去他的小臉咖啡，”巴特勒說，“大家討論的都是大臉咖啡。”

在這方面，巴特勒顯然沒有做市場調(diào)研。雖然球員們的確都鐘愛他的大臉咖啡，但是更多的球員和工作人員，還是愿意去買更便宜的小臉咖啡。吉拉雅姆后來為了方便大家喝到咖啡，干脆就整天敞開自己酒店房間的大門。這樣，就算他不再房間里，想要喝咖啡的人來也可以自己來沖一杯咖啡喝。

時(shí)間久了，在吉拉雅姆的酒店房間門上，開始出現(xiàn)了“顧客”們的點(diǎn)評和留言。比如一位署名叫“吉米·B”的人，他就留言寫道：“這里的人們真棒，他們是懂咖啡的人。”還有一個(gè)署名叫“埃里克·S”的人，他寫道：“我力挺小型企業(yè)，我一直都支持那些‘下狗’。小臉咖啡比那些大型連鎖店賣得要好喝多了，這里有家的味道。”

這兩個(gè)署名的針對性再明確不過了，第一個(gè)就是指向了吉米·巴特勒，而第二個(gè)顯然就是在指熱火主教練埃里克·斯波爾斯特拉。結(jié)果斯波有一天路過吉拉雅姆的房間門口，看到了這條留言。“我有天恰好走過那里，看到之后就在想：‘我沒說過這話呀。’”斯波說。

“這是另外一個(gè)埃里克·S，”吉拉雅姆開玩笑地說。后來，他也自己承認(rèn)，門上的這些留言，都是他自己寫上去的。

兩家咖啡店就在這樣打打鬧鬧的氣氛中，持續(xù)地經(jīng)營著。巴特勒當(dāng)年在公牛打球的時(shí)候，就已經(jīng)開始制作印有個(gè)人標(biāo)志的咖啡杯，這次在園區(qū)里，這些外帶咖啡杯派上了用場，也讓巴特勒的大臉咖啡顯得非常專業(yè)。而且，巴特勒還專門聯(lián)系自己的經(jīng)理人伯爾尼·李，讓他在園區(qū)外給自己采購咖啡豆，然后寄到園區(qū)里來。

隨著這場“咖啡競爭”的故事開始在網(wǎng)絡(luò)上流傳和發(fā)酵，很多真正做咖啡生意的商人，看到了背后的商機(jī)。于是，很多人開始自發(fā)地給巴特勒寄咖啡豆。伯爾尼·李還透露說，有一位咖啡供應(yīng)商，還專門制作了一款調(diào)制咖啡，就用巴特勒的名字命名。而巴特勒也發(fā)現(xiàn)了機(jī)會(huì)，他不止一次在采訪中表示，希望在從NBA退役之后，能真正地去開一家咖啡店。

“我以前真的不太了解咖啡，”伯爾尼·李說，“結(jié)果現(xiàn)在有好多咖啡豆供應(yīng)商，還有做烘焙的人都聯(lián)系我，我根本就不認(rèn)識他們。現(xiàn)在打給我的10個(gè)電話里，有7個(gè)都是聊咖啡的事情。”

雖然不太了解咖啡領(lǐng)域，但是巴特勒還是早早開始了布局。在當(dāng)?shù)貢r(shí)間9月4日，巴特勒就提交了相關(guān)文件，將自己的“大臉咖啡”商標(biāo)進(jìn)行了注冊。同時(shí)一切注冊的，還有他的那句口號：“拒絕賒賬（no I.O.U`s）”。據(jù)伯爾尼·李介紹，就在巴特勒注冊的時(shí)候，還有另外三個(gè)人也想搶注大臉咖啡的名稱和商標(biāo)。

從上面的態(tài)度就能看出，巴特勒在對待賣咖啡這件事上，的確還很認(rèn)真。而大小臉咖啡的爭斗，在某種程度上也成為了熱火隊(duì)內(nèi)的氣氛活躍劑。不管是訓(xùn)練中，還是賽后的新聞發(fā)布會(huì)，總會(huì)聽到熱火的球員或者是工作人員們提到兩家咖啡店，讓很多不清楚背后緣由的人感到云里霧里。

“這也可以展示給大家看，我們是一支多么團(tuán)結(jié)和緊密的隊(duì)伍，我們大家也都充滿了歡樂，”巴特勒說，“我們的確有一點(diǎn)小的競爭關(guān)系，但是這就是為了玩樂，就像一場游戲。現(xiàn)在，我掙得錢比他在小臉咖啡掙得錢要多的多，這點(diǎn)你們應(yīng)該很清楚。大臉咖啡依舊是獨(dú)一無二的，所有的秘訣就是愛。”

巴特勒的咖啡生意，也吸引了幾位熱火隊(duì)友的關(guān)注。比如德拉季奇，他想做巴特勒咖啡生意的“品牌經(jīng)理”。為此，德拉季奇已經(jīng)想出了一個(gè)不錯(cuò)的飲品名——“巨龍”，這正好是他的綽號。“這應(yīng)該是一種喝起來有點(diǎn)辣的飲料，”德拉季奇說，感覺真的像一個(gè)品牌經(jīng)理。

另外，阿德巴約也想加入進(jìn)來，甚至已經(jīng)想到如何分配三人的持股比例了。“我們?nèi)齻€(gè)按照25-25-50的比例來持股，怎么樣？”阿德巴約問德拉季奇和巴特勒。

“我不太擅長數(shù)學(xué)，”巴特勒回答，“我唯一知道的就是，我占100%，然后你們倆可以分剩下的那些。”為了宣誓自己的“擁有權(quán)”，巴特勒還專門做了一件帽衫，背后就印上了幾個(gè)大字：“大臉咖啡老板。”

阿德巴約入股不成，又開始給巴特勒出別的主意。因?yàn)樗救讼矚g吃烘焙的食物，所以他希望巴特勒的咖啡店，能夠在菜單上增加一些新內(nèi)容。“你應(yīng)該開始做甜甜圈，然后賣，”阿德巴約說。

巴特勒用他疑惑的眼神看著阿德巴約，然后說：“兄弟，你XX的真的想讓我去做甜甜圈？”